COMPLEXOS AGROINDUSTRIAIS II


Sobre segmentos dos sistemas agroindustriais, verticalizações e integrações agroindustriais, é correto afirmar:

 

 


As integrações horizontais são formas de cooperação que acontecem em níveis semelhantes entre agentes que atuam em uma mesma cadeia produtiva, bem como em cadeias distintas, compartilhando tecnologias, habilidades e infraestrutura, agregando valor e proporcionando benefícios mútuos aos envolvidos.


Os seguintes segmentos compõem os sistemas agroindustriais: Segmentos antes da porteira: Insumos agropecuários, inter-relações de produtores de insumos com agropecuaristas e serviços agropecuários. Segmentos dentro da porteira: Atividades agrícolas; atividades pecuárias; atividades de transformação; serviços e atividades complementares. Segmentos após a porteira: distribuição e comercialização.


Todas estão corretas.


As exigências impostas pelo mercado têm proporcionado aos gestores do agronegócio buscar formas estruturais de cooperação que melhor atendam aos elevados padrões de qualidade e produtividade, nos quais os diversos agentes envolvidos tornam-se cada vez mais interdependentes. Estas modalidades de integrações são as integrações horizontal e vertical.


Muito embora haja uma forte interligação e interdependência entre os elementos de uma cadeia produtiva para consecução do produto final, didaticamente, costuma-se apresentar esses segmentos separadamente para melhor entendimento.

Considere os itens abaixo sobre Boas Práticas Agropecuárias representadas pela Figura 1, julgue-os em verdadeiros ou falsos e escolha a alternativa correspondente:

 

Figura 1. Integração das Boas Práticas Agropecuárias (BPA) e alimentos seguros.

 

 

A Figura 1 mostra que as BPA é um sistema integrado desde a produção ao produto final.

 

As BPA é uma ferramenta essencial ao produtor, ampliando suas possibilidades de comercialização.

 

As BPA estão intimamente relacionadas com a conservação ambiental.

 

A segurança dos alimentos é requisito indispensável que se obtém por aplicação de práticas de higiene em todos os elos da cadeia de produção do alimento, desde a produção primária até o consumo final.

 

Com a implantação das BPA cada elo tem papel determinante na qualidade e segurança do produto final.

 


V, V, V, V, V.


V, F, V, V, V.


V, V, V, F, V.


V, V, F, F, V.


V, V, V, F, F.

Considere as afirmativas sobre o milho e julgue-as em verdadeiras ou falsas e escolha a alternativa correspondente:

 

(   )  O milho é uma das principais commodities agrícolas produzidas no mundo, apresentando desempenhos classificados como cíclicos ou sazonais, alternando períodos de crescimento e redução dos preços.

(   )  Tais oscilações se devem às questões que influem diretamente sobre o preço físico, como clima, previsões, colheitas de safras, estoques e até mesmo movimentações especulativas nas Bolsas de Mercadorias onde são negociadas.

(   )  Diferentemente da soja, que tem commodities processadas, como o farelo de soja e o óleo de soja, que são negociadas nas Bolsas de Mercadorias, o milho só é negociado pura e exclusivamente em seu valor em grão, ou seja, basicamente “in natura”.

(   )  Atualmente o milho é a cultura mais produzida no planeta, e com tamanha quantidade e disposição no mercado, o cereal se torna um ativo de alta liquidez para negócios.

(   )  O desenvolvimento da produção e do mercado do milho deve ser analisado sob a ótica das cadeias produtivas ou dos sistemas agroindustriais (SAG). O milho é insumo para produção de uma centena de produtos (nos EUA, esse número chega a milhares), porém, na cadeia produtiva de suínos e aves são consumidos aproximadamente 70% do milho produzido no mundo e entre 70 e 80% do milho brasileiro.

 


V, F, V, V, V.


V, V, V, F, F.


V, V, F, F, V.


V, V, V, F, V.


V, V, V, V, V.

 Considere as afirmativas sobre mercado de derivativos agrícolas, julgue-as em verdadeiras ou falsas e escolha a alternativa correspondente:

(   )  Derivativos é nome dado à família de mercados em que as operações com liquidação futura são implementadas, tornando possível a gestão do risco de preço de diversos ativos.

(   )  O negócio com derivativos segue a lei da oferta e da demanda, já que é negociado livremente sem controle de preços, podendo ser definido como “uma operação que deriva de algum negócio tradicional do mercado físico ou de algum título negociado no mercado financeiro”.

(   )  O termo derivativo se explica porque os preços futuros dos produtos agrícolas derivam ou sofrem influência do mercado físico desses mesmos produtos nas diferentes regiões de produção.

(   )  Para atuar no mercado de derivativos, o produtor deverá fixar um preço adequado para cobrir os custos de produção e realizar lucros que possibilitem a manutenção das atividades produtivas por meio de investimentos em máquinas, equipamentos, treinamentos, infraestrutura e novas tecnologias.

(   )  Diferentemente do mercado à vista (spot), onde, no momento da transação entre comprador e vendedor, ocorrem o pagamento e a entrega dos bens comercializados, nos mercados de derivativos as partes negociam contratos que estabelecem volume, qualidade e preço dos produtos que deverão ser disponibilizados no momento da transação, ou seja, em data futura (por exemplo, na safra) acordada entre os agentes do mercado.

 

 


V, V, V, F, V.


V, V, V, V, V.


V, V, V, F, F.


V, V, F, F, V.


V, V, F, V, F.

Considere os itens abaixo sobre os desafios das BPA escolha a alternativa correta.

 


Responsabilidade técnica definida em cada propriedade rural e sistema de produção agroalimentar bem como o aumento sustentável da produtividade com o consequente aumento da renda do produtor rural e da lucratividade da agroindústria, são considerados desafios das BPA.


Inequívoco diagnóstico dos problemas e de toda amplitude de riscos e de consequências; desenvolvimento de procedimentos e de ferramentas de produção adequados e proporcionais aos problemas e ao risco avaliado e a difusão, implementação e massificação dos procedimentos e das ferramentas desenvolvidas, também são considerados desafios das BPA.


Todos os itens fazem parte dos desafios das BPA.


Mudanças de hábitos de produção e de consumo, com foco em qualidade e segurança dos produtos a agregação de valor aos produtos e às marcas fazem parte dos desafios das BPA.


Pode ser considerado um dos desafios das BPA a adequada análise dos riscos (avaliação, gestão e comunicação dos riscos) nas cadeias agropecuárias em nível local, regional e nacional.

Considere as afirmativas sobre o agronegócio e as tendências do consumidor brasileiro: hábitos, atitudes e comportamento e julgue-as em verdadeiras ou falsas e escolha a alternativa correspondente:

 

(   )  O jantar é a refeição com maior variedade de situações, podendo ser um lanche ligeiro, uma comida leve ou o mesmo prato do almoço.

(   )  Chama a atenção o fato de 12% dos entrevistados declararem que não realizam essa refeição.

(   )  O ato de sair para comer fora representa situações específicas ou esporádicas, e a sua frequência e a qualidade estão intrinsecamente relacionadas à condição financeira e social da pessoa entrevistada.

(   )  Entre a população em geral, os locais mais frequentados são os restaurantes por quilo. A escolha por esse ambiente está muitas vezes mais pautada na necessidade do que no prazer.

(   )  Nesse caso, mesmo sendo escolhido por questões financeiras, é o local onde mais se consegue reproduzir a refeição caseira. Se destacam com 18% das citações cada.


V, V, V, V, V.


V, F, V, V, V.


V, V, V, F, F.


V, V, V, F, V.


V, V, F, F, V.

Considere as afirmativas sobre os modais da logística do agronegócio, baseando-se nos conhecimentos adquiridos e na Figura 2 abaixo, julgue-as em verdadeiras ou falsas e escolha a alternativa correspondente:

 

 

Figura 2. Relação entre a distância (km) e o custo total para o usuário do transporte nas modalidades rodoviária, ferroviária e marítima.

 

(   )  A figura acima aponta que o modal rodoviário se apresenta com o maior custo por quilometragem.

(   )  A figura acima aponta que o modal de cabotagem se apresenta com o menor custo por quilometragem.

(   )  A figura acima aponta que o modal rodoviário se apresenta com o menor custo por quilometragem, indicando que o Brasil deveria investir nessa modalidade de transporte.

(   )  A figura acima aponta que o modal de cabotagem se apresenta com o maior custo por quilometragem, um dos motivos pelos quais o Brasil não investe nessa categoria de transporte.

(   )  Pela figura acima tem-se que até 500Km de distância os modais mais econômicos são o de cabotagem e o ferroviário, sendo que o modal rodoviário se apresenta com o maior custo por quilometragem.

 


V, V, V, F, F.


V, V, V, F, V.


V, F, V, V, V.


V, V, F, F, V.


V, V, V, V, F.

Sobre as novas propriedades rurais, podem ser consideradas as seguintes observações:


Mas, também, essa nova propriedade rural conquista mercados, enfrentando a globalização e inter- nacionalização da economia.


A nova propriedade rural também passa a receber muitas informações externas, necessitando de estradas, armazéns, portos, aeroportos, softwares, bolsas de mercadorias, pesquisa, fertilizantes, novas técnicas, tudo de fora da propriedade rural.


Percebe-se que a propriedade rural mudou de fisionomia, a cada dia mais perde sua auto suficiencia e passa a depender sempre mais de insumos e serviços que não são seus.


Por razões de eficiencia, as pessoas que habitam essa área especializam-se em determinadas atividades, gerando excedentes de consumo e abastecendo mercados, às vezes, muito distantes.


Todas estão corretas.

Cadeia de Produção Agroindustrial (CPA) pode ser conceituada como:


Um arranjo produtivo que, diferentemente de um Complexo Agroindustrial (CA), possui um produto como referência base para identificar os inúmeros encadeamentos existentes entre os agentes econômicos responsáveis pelas operações técnicas, comerciais e logísticas.


Define-se cadeia produtiva como sendo o conjunto de atividades econômicas que se articulam progressivamente desde o início da elaboração de um produto. Isso inclui desde as matérias-primas, insumos básicos, máquinas e equipamentos, componentes, produtos intermediários até o produto acaba- do, a distribuição, a comercialização e a colocação do produto final junto ao consumidor, constituindo elos de uma corrente.


Esses “elos” da cadeia são os produtores, distribuidores, prestadores de serviços, varejistas e consumidores.


A cadeia produtiva é composta por diversas partes, ou elos de uma mesma corrente.


Todas estão corretas.

1. Considerando a Figura 1 abaixo, sobre Sistemas Agroindustrial, é correto afirmar:

 

Figura 1: Sistema Agroindustrial

 

 

Fonte: Batalha (2008).

 

 

 


Todas estão corretas.


As atividades de exploração florestal, indústria do fumo, couros, peles, papel e papelão e agroenergia compõem a porção não alimentar de um Sistema Agroindustrial.


O Sistema Agroindustrial conta com industrias de apoio como as de transporte, combustíveis, indústria química, indústria mecânica e de eletrodomésticos.


O Sistema Agroindustrial pode ser formado por área alimentar e não alimentar e completado pelas indústrias de apoio.


O Sistema Agroindustrial, em sua porção alimentar, é constituído pela área de produção transformação e distribuição dos produtos.

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